黑白主廚後遺症，黑白煮。
#麻辣奶油蝦港點
#炸牛排

今天好涼爽很舒服的天氣，中午下課後兩個人跑去吃了火鍋，採買晚上料理的材料。吃飽飽回到家追劇，追著追著就抱著貓到夢裡去了，下午五點醒來，該去廚房玩耍囉。打開舒服的lounge音樂，打開紅酒，隨著音樂和微微的酒精，開始我們料理時間。

想要吃炸牛排、想吃中餐女王的港點，經典麻辣蝦球，冰箱裡還有先前做好的芋頭丸，晚上就是炸物大集合，照片大概拍了7749張。

電視劇裡用的是春捲皮切細絲，沒有春捲皮想用餛飩皮代替，又不想因為實驗料理買一大包的餛飩皮，於是跑去黃昏市場想和老闆娘買幾片，老闆娘看著我說「妹妹你會做菜啊」，我簡單的敘訴想做什麼樣的料理，闆娘笑著說她口水都要留下來了，二話不說把餛飩皮送我，一毛錢也不收，真是不好意思，下次帶著我的成品照給闆娘看。

電視劇裡用的是蓮藕和鮮蝦，我猜蓮藕應該是為了增加口感，原本想用中式荸薺代替，無奈不好採買，最後還是使用蓮藕，口感一樣，而且不會有太多不需要的味道。

麻辣奶油醬味道很足夠，所以蝦球本身不需要太多調味，這個麻辣奶油醬真的太好吃了，這部分阿糖Chi Hua Huang 立大功，直接使用油潑辣子的辣油，好香！

今晚我們實現炸牛不求人，把鑄鐵鍋拿來當加熱盤，想吃什麼樣的熟度自己煎！還有我最愛的媽媽牌芋頭丸當飯後甜點。

劫後餘生的日常，感恩天地
珍惜每個平凡的日常，愛我身邊每一個人。

插畫家 巧可choko
#麻辣奶油蝦港點
#炸牛排
#芋頭丸
#炸物晚餐