我的兩個孩子和我自己都很喜歡吃豆腐類的料理

豆製品營養又便宜…

豆製品可以創造出好多不一樣的料理，這次我選擇了～

《娃娃菜燉豆腐》

材料：板豆腐、娃娃菜、鴻禧菇、蒟蒻、木耳、蔥花、醬油、味霖

做法：

1.先將板豆腐兩面煎香後盛出備用

2.將娃娃菜放入鑄鐵鍋內平鋪，在上面放入鴻禧菇、木耳、蒟蒻

3.加入一些水並蓋上鍋蓋，開小火

4.約3分鐘開鍋蓋加入醬油、味霖拌炒一下

5.再加入200ml熱水，最後加入煎好的豆腐，蓋上鍋蓋小火燉煮5分鐘，開蓋加入蔥花就完成囉！

《氣炸椒鹽豆包》

材料：生豆包、噴霧油、椒鹽粉

做法：

1.豆包切塊，平鋪在氣炸鍋

2.噴上噴霧油，溫度180氣炸10分鐘，時間到將豆包翻面，溫度200氣炸5分鐘

3. 加入胡椒鹽就完成囉

#補鐵豆類料理

#我愛Staub鑄鐵鍋

#我愛Staub鐵粉補鐵大作戰