您尚有 0 筆購物訂單尚未付款,
請點我前往付款。
X
跟大家分享喝了一年多的黑木耳，我是用乾燥過的，請記得品種選有厚度的那種，厚的有豐富的膠質，口感也較好～
因為要煮一個多小時，所以一次煮很多放冷凍，冷藏約留5天的量；
黑木耳泡好洗淨，用調理機或果汁機打碎後下鍋煮，請勿全蓋住，會噗鍋😆，偶爾攪拌，膠質豐富易黏鍋。
我老公會先滾10幾分鐘後關火讓它燜，他覺得這麼黏稠會把熱能鎖住，不需一直火煮，燜一個小時再開火繼續10分鐘，接著加紅棗、枸杞，關火前加冬瓜磚中和掉黑木耳的腥味，甜度是很微甜，通常喝時會加一點牛奶。
黑木耳好處多多，市售罐裝的很多，但自己煮比較安心。❤️
