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楊碧君
YinYin Fang 滷豬耳朵完成✅請看一下照片有亮點🤣🤣
林正真太太,我的年菜拿手菜出爐了,快來視吃😋😋
我的滷滷人生年菜出爐了!
上星期日跟老公去市場,我說想滷豬耳朵,但要整個豬頭🐷噢!買了二頭豬頭🐷🤣🤣(第一次滷豬頭豬耳朵)
豬頭🐷洗燙拔豬毛,再燙一次,滷豬頭🐷。
星期二市場買了三個豬肚回來自己用麵粉清洗川燙。下午去大潤發買牛腱牛肚,看到豬腸也買一些,已經處理好的,回來只要再川燙一次就好,滷豬腸。
星期三去市場買豬腳,買了一隻肉肉腿,四隻沒有肉肉腿。下午把豬腳滷起來,晚上川燙牛腱牛肚。(豬腳沒有拍到照片)
星期四中午把牛腱滷起來,放8小時多浸泡滷汁入味。晚上10點原鍋再牛肚,放一晚入味。
(28公分淺鍋好好用)
星期五中午老公滷白菜滷,下午我蒸蘿蔔糕。
我的滷滷年菜,除夕初一初二婆家,初四自己娘家聚會。
出大菜是不會,青菜炒一炒,炸物炸一炸,就是我的年菜🤣🤣😋😋👍👍
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