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婆婆說珠蔥是季節性蔬菜，平常比較少看見，今天難得在菜市場看到就非買回家不可，於是這道珠蔥炒蛋就成為了中午的一道菜色了。
婆婆原本習慣用古早時代的炒鍋煮菜，在我不斷跟她敘述小紅鍋的優點之後（只差沒用唱的），她慢慢的越來越喜歡使用小紅深炒鍋煮菜了，這道料理也是婆婆自己主動拿小紅深炒鍋使用的喔！☺️
