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#一起用鑄鐵鍋做下飯菜
一鍋到底普羅旺斯絕代雙“椒”香煎鮭魚排
第一次嘗試用鑄鐵鍋煎魚,實作才知道真的沒有平底鍋的簡單
#南洋的色彩夏天的海味：鮭魚抹鹽廚房紙巾擦乾、熱鍋熱油放魚煎好盛起，陸續煎栗子南瓜、彩椒、青椒、蒜末、茄子、淋上適量白酒、檸檬汁、洋蔥、香草植物、起司粉、喇喇耶，魚拓鍋直接上桌(鹽巴和檸檬是最天然且最好的調味料,任何煎烤的食物只要有這兩樣，家常菜要煮得難吃其實也很難.....)
