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#義大利餃子
昨晚回看魏嘉昌老師的直播，趁記憶還没衰退，今天趕快把這道義大利餃子做起來。
家裡有抹茶粉，想說把它拿來加進一半麵團裡，這樣可以做成雙色餃子。結果等到成品下鍋，抹茶顏色變好淡，根本看不出有差異，真的是白忙一場
😅。
幸好餃子很好吃，自己擀的餃子皮很有嚼勁，搭上加了松露醬的醬汁，在口中咀嚼時慢慢漫開的香氣真的十分迷人。
只是不知道為什麼，我的麵皮只夠做4顆餃子，而剩下的邊角料卻有一堆，等下那位因公務出門的男士回家後，就給他吃那些邊角料手工麵吧🤣🤣🤣！
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