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週五回娘家
媽媽給了幾枝桂竹筍還有條苦瓜
本來想家裡剛好有筍又有鴨肉
剛好來試做可可老師的鴨肉羹
結果女兒不愛羹
只好變換菜色路線了😫😫
挑了桂筍嫩尾部位切片
跟苦瓜·排骨一起燉鍋湯
這天涼的時候
喝碗熱湯 真是舒服😌
後院採摘絲瓜時
涼風徐徐吹來
感覺冷意漸入
剛好煮兩道麻油料理
【麻油松阪豬】➕【麻油絲瓜】
暖暖胃🥰
桂筍底端纖維量較高的部位
來炒【蒜香筍鴨片 】口感相當清脆呢！
雖然這道料理很受先森小孩青睞
但我還是很想吃鴨肉羹啊⋯⋯⋯⋯
#南部鄉村地方媽媽料理
