昨天視吃滷肉太油膩嗎？分享我家常出現的清爽小菜！簡單到會川燙就成功一半：
🥨涼拌金針菇「日式和風版&韓風辣味版」
作法：
金針菇2包，加3ml鹽川燙後撈出，放入好拌的容器

🇯🇵日式和風版：趁熱拌入日式醬油（鰹魚、柴魚、昆布口味皆可）、味醂或糖擇一、香油少許，拌勻後放入冰箱冷藏至入味，食用前撒上蔥花、七味粉。

🇰🇷韓風辣味版🌶️：趁熱拌入韓式辣椒醬、辣椒粉、淡醬油、韓式芝麻油，拌勻冷藏至入味，撒上白芝麻即可享用。

⚠️醬油、辣椒醬各品牌味道不一樣，每人口味也不同，請先酌量約10-15ml慢慢加，邊拌邊調整至喜愛的味道，太鹹或太辣，本人一概不負責🤭😄😜

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