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櫛瓜起司烘蛋
口感豐富的 #櫛瓜起司烘蛋
食材：
櫛瓜切細絲，切的時候想像自己是黑白大廚裡的三星，切超細，但沒拿針出來穿🤣
雞蛋👉二顆蛋（過篩後有100ml）
番茄切小塊
鮮奶用雞蛋量的0.8倍（本來要倒0.5倍，結果失手倒多了，結果超滑嫩，下次來試1：1看會不會像蒸蛋那樣🤭😆）
起司適量
因為起司已經有鹹味
所以這道料理我沒有另外再加鹽調味
步驟：
1. 先將雞蛋打勻過篩，再加入鮮奶、櫛瓜、番茄混合均勻。
2. 取出烘焙模具，放上烘焙紙，以防蛋液黏底。
3. 倒入一半的蛋液，灑上一層薄薄的起司，這是牽絲的關鍵😂
4. 再將剩餘的蛋液倒入模具中，確保食材都被蛋液覆蓋。
5. 將模具放入預熱180度的烤箱，烤約25分鐘。
6. 取出後在上面撒上起司，再進烤箱烤5分鐘，讓起司融化。
7. 取出烘蛋，讓它稍微冷卻後再切，即可享用。
這樣，你就完成了一道健康、美味的櫛瓜起司烘蛋🎉