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#新鮮金針花排骨湯
謝謝老師總是想到我，新鮮的金針花，自己沒有料理過
以前媽媽常做的都是曬乾的金針花煮排骨湯，這次收到老師送的新鮮金針花，真是太開心了❤️
要料理金針花，網路科普了一下，需要泡水至少一個小時， 金針內的秋水仙鹼在清泡以及充分烹煮，就會去除❤️
而金針花，又是中國的母親節花卉，今天吃到的是一日花，意思就是當天採收隔天就開花
艾蜜莉這次和排骨一起烹煮，老師特別提醒，花蕊要拿掉，湯的顏色才會漂亮❤️
謝謝分享新鮮金針花，安神高鈣又補血的好食材💕😍
#艾蜜莉餐桌
#真空保鮮盒
