為媽媽上菜⋯💕💕💕

🔆麻油乾煸雞肉⋯這道菜是我在坐月子的時候，我媽做給我吃的⋯⋯坐月子都是湯湯水水，我媽怕我吃煩了！便做這道給我當零嘴😂⋯
雖然現在沒機會坐月子了，但是追劇可以當零嘴啊！
大量薑片、雞腿肉（這次我用三支大雞腿，叫老闆剁小塊一點，可是他還是剁很大塊😮‍💨）、麻油、醬油、鮮味炒手、米酒！
冷鍋冷油下薑片、然後就是用耐心完成這道菜了⋯
小火煸到薑片乾癟、捲縮之後先撈出⋯下雞腿肉繼續煸，然後加米酒煸到雞肉水分揮發、煸到快睡著就差不多了😂😂😂（看照片）

🔆涼拌小黃瓜⋯
這是我媽很愛的菜，之前我做給她吃她很喜歡⋯當然超簡單的⋯小黃瓜用鹽殺青、約半小時後用白開水清洗掉鹽分然後擠乾，加入蒜末倒入萬能醋，真空一夜即可！

麻油乾煸雞肉+涼拌小黃瓜剛好解膩✌️

Nana Sophia⋯為媽媽上菜我完成✅囉！
#我愛Staub為媽媽上菜（2、3/3）
#我愛Staub鑄鐵鍋