✨ 奶油青花上枝頭 ✨
由 魏嘉昌老師 & 陸巧因 全民金牌主廚 Mana 老師✨ 聯手強棒直播 ✨ 這次直播要帶來一道名字很美的料理

✨ 奶油青花上枝頭 ✨

食材：

花枝、蝦子、鮭魚、小章魚、美白菇、豌豆、馬鈴薯、燕麥奶、鹽巴、白胡椒、青醬、菠菜、魚子醬、百里香

作法：

一.麵皮：

130克麵粉，一顆蛋，30c.c.菠菜汁

二.馬鈴薯慕斯：

馬鈴薯一顆煮軟再磨成泥狀，加入燕麥奶適量、鹽巴、白胡椒、青醬，攪拌至泥狀

三.菠菜汁醬：

菠菜汁調味，加入麵粉水煮稠。

四.擺盤：

搭配甜豆、花枝、蝦子、鮭魚、小章魚、長型菇類都可以（自行調配），做美美的裝飾。

我愛Staub鑄鐵鍋搬運工

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