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好想問媽媽～到底過年囤多少臘肉😂為什麼還是可以一直變出來，媽媽說不想買肉的時候，就可以拿臘肉來配，才不會被說怎麼沒肉🤣（老老小小無肉不歡型）
蘆筍炒臘肉
1）蘆筍真的要有耐心削皮，所以請細心又有耐心的媽媽協助幫忙😆
2）蒜頭爆香，臘肉也是把香氣炒出來
3）放入蘆筍拌炒，加點水蓋鍋蓋
4）加入鹽巴、鮮味粉、白胡椒均勻拌炒
這樣簡單又快速的料理就好了😆
很常用小紅鍋就會發現它蓄熱很好，使用中小火就可以了，中間燜煮可以小火，而且不複雜的菜色，1小時大概3樣菜就可以炒上桌
#阿萱上菜 #小紅鍋28
