自從有了這咖 #Staub雙耳煎鍋20cm-石墨灰 之後，它就成了我廚房裡最常用的鍋款之一。
20公分的大小對小家庭或單身料理來說根本是黃金比例，煎、炒、燜、燒都很順手，煮好直接整鍋端上桌，份量剛剛好。
昨晚就用這一鍋煮了 #蔥香芝麻豬肉燒花椰。鑄鐵鍋受熱均勻、保溫力好，豬肉先煎出香氣，再把花椰菜一起燒，醬汁緊緊巴在食材上，花椰菜吸滿肉香卻還保有爽脆口感，簡單卻超下飯。
鍋子的設計也很貼心，可以跟 #20cm和食鍋鍋蓋 共用 ，我是跟 #20cm的皆川明海洋鍋鍋蓋共用，完全不影響使用，收納上也更方便。
雙耳設計好拿又省空間，石墨灰那種低調又有質感的色澤，配上翠綠的花椰菜，真的怎麼拍都好看，隨手一拍就是大片感，讓家常料理瞬間多了餐酒館氛圍。
如果你也在找一個 進得廚房、上得桌、功能性高又耐看的實用小鍋，這咖石墨灰雙耳煎鍋，真的會用到離不開。

【法國Staub】琺瑯鑄鐵雙耳煎鍋20cm-石墨灰(德國雙人牌集團官方直營)【3,184元】
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