心心念念的梅花豬排終於在週末前到貨
趕緊壓線解鎖交功課💪

原本想嘗試社友的黑麥汁版本
可是這是第一次做紅酒料理
真的好想嚐嚐看紅酒版本的美妙滋味
只好跟小孩們say sorry 了🤣
就讓媽媽任性一回吧😂

家裡沒有24、26的淺燉鍋
只好請出魚拓鍋才能好好平放兩塊豬排
確實熱鍋熱油後
把兩塊厚實的豬排放入煎恰恰
發出了令人期待的美妙聲音
豪邁地放入洋蔥絲、胡蘿蔔、馬鈴薯
滿滿一整鍋
再倒入紅酒、調味料
空氣中開始瀰漫著微醺的香氣

燉煮後靜置完成
其實已經超過飯點時間
打算留到明天晚餐
忍不住偷切一塊給隊友跟自己嚐嚐味道
真的是⋯難以言喻的美妙滋味
這真的是偽裝得很成功的豬排啊😋

感謝學姐提供這麼棒的料理作法👍
完全一秒變餐廳❤️

江佳君
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