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雪菜燒雞腿排
很多媽媽們都知道
醃好的雪菜可以做許多料理
花奶懂得不多⋯⋯
但是 最有名的應該是雪菜燒黃魚吧！另外還有 雪菜百葉、雪菜肉絲。
花奶晚餐就利用現有的食材做一道⋯⋯雪菜燒雞腿排
利用雞腿排的油脂讓雪菜增添油潤感⋯⋯減少了鹹澀味
將雞腿排用胡椒粉抓醃一下
再入油鍋煎至兩面金黃
再放入適量炒過的雪菜
些許開水燒一下即可……..
過年期間，有時候不用煮太多
這樣一道鹹香的料理也很不錯喔⋯⋯
#花奶的小棉襖
#我愛Staub鑄鐵鍋
#我們一直都在
#我愛Staub家宴迎暖春
