#螃蟹羹
感謝阿北湯聖偉在直播前一天就先預告食材，讓職業婦女能在假日就準備妥當。

髮菜：
在南北雜貨行買的，一包$90（秤重的），撕了約半個手掌的大小就夠用了！

蟹管肉：
全聯冷凍櫃有，一盒$49，份量不多，解凍用流動的水沖開就可以了，不要泡水或室溫解凍才不會粉粉爛爛的喔！

筍子我看市場有冬筍就買了一點，與香菇 都切細絲，阿北說切越細越好，煮後喝起來果真細緻順口

肉絲按照阿北教的先醃過，煮湯才會滑嫩不澀。

這道羹湯獲得全家一致好評，濃濃的古早味，有辦桌的味道！記得一定要加點糖，沒加糖不好吃，真的！

阿北食譜與直播示範：
https://www.facebook.com/share/p/1Dtbxot5yq/?
https://youtu.be/qOg7iJA2n_4?si=FM6ATuVXyBm-xTFg

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