沒有翻鍋料理來個…
清明節的習俗包春捲

唐朝有吃「春餅」的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，象徵春天來臨，據說可以去除五臟六腑的溼氣，帶來活力。另外一說是在太平天國戰亂時期，當時人民因為沒空準備祭品來祭祖，就把食物捲進麵皮裡方便攜帶，之後傳到閩南，就漸漸演變成現代人隨時都可吃的「潤餅」。

我是閩南人但從小到大
家裡沒有包春捲過
嫁到婆家後也沒這個習俗
所以我的春捲料理
獻給 我愛Staub鑄鐵鍋
就在今年出場…..初次上菜囉！

弱弱的配料
#水果小黃瓜絲 有機土雞蛋 #蛋絲
#古早味花生粉
還有自家爸爸種的 #高麗菜 炒香菇 豬肉 紅蘿蔔絲
沒有華麗的配料
比不上外面店家賣的
但自己包的春捲還是很美味
兒子老公們很捧場！😋😋😋