進入夏天，外面的氣溫高的嚇人，感覺柏油路都在發燙中，一踏出家門，全身毛細孔立刻100%全開啟，汗水💦馬上流了出來⋯真的熱爆了

沒關係，我們來嚐嚐冰涼的台灣國民美食：丹尼的手作「黑糖珍珠鮮奶茶🧋」

台灣的珍珠，盛行世界⋯所有人吃過，都為它軟軟QQ的口感而感到驚艷。即便是美國前總統夫人希拉蕊，在品嚐後，也不禁豎起大拇指👍。

煮珍珠步驟超級簡單的：水滾，倒入珍珠，攪拌不要使其黏在一起。滾煮20分鐘，熄火20分鐘。然後以冷水洗去表面的黏液。再瀝乾倒入糖水，煮滾即可。

話說這個糖水，也是靈魂之一。功夫一點的人可以煮焦糖，讓糖水更加有風味；也有人加了多種的糖，讓糖水有多重層次。都可以，就看您喜歡哪一種風味⋯

前幾天是小朋友管樂團本學期的最後一次團練，我特地準備了50杯黑糖珍珠鮮奶茶來搞賞所有團員與老師們。

50杯的珍珠，不算少，所以特地請出家中最大鍋子來應付。最後看到團員們喝的臉上充滿幸福的表情後，我在準備時手忙腳亂下深怕趕不上時間的心情，真的大大的放鬆了⋯

鮮奶🥛+黑糖珍珠🧋+愛心❤️，就是外面比不上的好喝⋯

丹尼手作、給您幸福⋯ つづく⋯