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作給兒子的有機白米飯。小鍋上場。
記憶常在臉友複習po文中的配方，米：水=1:2 作出口感燒軟的飯，還維持Q彈口感。中火煮到看到中間有數個冒蒸氣的小洞，就是轉小火的時刻。自己另外用鮭魚骨在薑黃+鹽水煮出高湯。湯淋在飯上。鮭魚肉卸下另作蒸蛋。
