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在《紅樓夢》裡，它叫 #糖蒸酥酪，皇家獨享的甜點，元春從宮裡賞給小測成績出色的寶玉，寶玉特意留給了襲人吃。
《紅樓夢》第十九回寫賈妃賜出糖蒸酥酪，寶玉命留與襲人吃。 後來李嫫嫫見蓋裡是酥酪，拿匙就吃。 一個丫頭道：「快別動，那是說了給襲人留著的」李嫫嫫聽了又氣又愧，便說道：「我不信，他這樣壞了。且別說我吃了一碗牛奶，就是再比這值錢的，也是應該的。」糖蒸酥酪即指牛奶無疑。 牛奶在當時是稀貴之物，並非普通的飲料。
酒釀加牛奶會結塊，就是美味的酥酪。😋
小10鍋，一人一鍋。🥰😋
#我是艾羅拉
#我愛Staub小鍋時光零剩食
#我愛Staub鑄鐵鍋
