大家相信這是我的第一顆戚風蛋糕嗎🍰？

真的⋯真的⋯這是真的，是我的第一顆戚風蛋糕
要
所以當Elise Chang直播時，我真的有認真聽，看，但心中還是覺得太難了，可能又是，做不到的烘焙蛋糕
單單麵粉就買不到了（自己找好下台階，最好的理由）
有天紀比比說換我接手做蛋糕，我答應了，但心想，這有多難就有多難，買在來米粉不是問題，《是自己的心》覺得難就很難⋯我先從舒芙蕾下手⋯終於成功了謝謝茉莉的分享
今天的我，離全國烘焙店很近，先買了在來米粉再說，⋯柳橙🍊是在回來路上再補好柳橙，下午利用時間把Elise Chang分享再看一下，再把自己不足的地方，補讄⋯先備好材料後，最難的是打蛋白霜，也試試翻鍋也掉不下來，⋯最後入鍋
放進氣炸鍋的當下，也知道10分後打開劃總⋯結果17分才打開劃線還好來得及
35分後打開，竟是一個香噴噴的蛋糕真的再次感謝@Elise Chang這麼仔細的分享

我終於把戚風做成功了（是剛好抓到氣炸鍋今天的温度

氣炸鍋預熱温度150/6-8分鐘

氣炸鍋烤温145/35分鐘

#Elise Chang
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