姪女來台過年，帶了華麗園的燕窩椰汁年糕當伴手禮。
她說這是香港有名的年糕老舖，我上網一查，原來是香港第一家做椰汁年糕的名店，創業至今已經70餘年。
年糕一打開就有濃濃椰汁香，不過燕窩只有中間一小撮😅。
我們用兩種方法料理年糕，有燕窩的部份切出來蒸軟，其他的按香港人吃甜年糕的做法，切塊後先下油煎到微軟，再下蛋液煎香，這樣年糕就不會沾黏在一起又多了個雞蛋香。
這款年糕不甜膩又有椰汁香，向來不怎麼愛甜年糕的閒妻我都真心覺得好吃👍。只是那個燕窩的部份，不但少，還無味，噱頭成份居多，我就當晚輩心意收下，如果自己買其實單純椰汁年糕就夠了😂！

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#我愛staub新年快樂
#吃年糕步步高
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