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因爲26煎鍋的蓋子被我打破，最近就用這個雙耳煎鍋，那個高高的玻璃蓋，把青菜放到滿出來都是沒問題、這個鍋蓋很厚，但很輕，密合度很好，現在每天都用這個，好順手。
順便分享自己煮青菜的方法，熱鍋後下蒜片有一點點焦香後，直接下青菜，然後就蓋上鍋蓋，等帽煙約30～40秒後熄火，燜40秒，開蓋調味就好，這樣做，蔬菜都是翠綠又美味。
#櫻食煮藝
#我愛Staub好康到相報（1/10）
