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《虎皮辣椒鑲肉》
🎀這道江浙菜，有個聽起來很有氣勢的名字，感覺是道很厲害的功夫菜，但其實做起來真的很容易，食材簡單又平價。
🎀這道料理之所以令人垂涎，在於主角-「翡翠椒」的入味多汁，肉餡搭配其中，香嫩鮮美，帶點甜味兒的濃稠醬汁，集聚精華，超級美味下飯，無論做多少，從沒剩過。
🎀「翡翠椒」有另一個可愛的名稱～「羊角椒」，香氣十足又帶點能接受的辣度，若不想填入肉餡，素燒也行，煸香後用醬油、些許糖紅燒，也是香的不得了。
#維妮照食寫
