近兩週的煮食人生，台西式混合煮著！有些西方菜色，我以前都沒吃過，也不知道自己做的味道有相像嗎？！國外料理顏色繽紛，看起來都像是大菜，香料有些跟台灣雷同呢！大家試試看，沒有想像中的難！

P64 白酒奶油蛤蜊Erica Wu 很鮮美的炒蛤蜊，留下的湯汁再利用都很美味！白酒引著酸香味。

P104黑啤酒醉漢燉肋條 劉錦昌 味道很濃厚鮮明，不知道是否我沒有伍斯特醋,改用梅林醬，第戎芥末醬，剛好家裡有外帶德國豬腳配送的芥末醬等入菜，煮完覺得尾勁帶苦！所以家人不愛吃！

P130義式水煮魚 方愛玲 整體味道很好，上菜吸睛度高，只是魚皮被我煎破，然後覺得蛤蜊等很久才開殼，魚都快燒乾了，下次再練習兩樣食材搭配時間。

P134 馬賽燉雞 蘇宜青 難度是一顆星耶，只要備好食材，照著作法就會完成啦，只是以前也沒吃過，不知道自己做的是否原汁原味！

P138 美式雞肉湯麵 Erica Wu，這道湯麵讓兒子喝到舔嘴巴，說湯比麵好吃，等待買齊-西洋芹才能開煮，最難的就是時間-熬湯！雖然寫著難度三顆星，其實作法不難，照著食譜順序，就是花點時間完成！

P140 古波斯風優格牛肉 蘇宜青 這道菜我完成的顏色偏黃，不像食譜偏紅，加入優格，酸香好拌飯，食材簡單，燉煮催化作用很美好！

P142牧羊人派 朱曉芃 先生說讚！最費工就是馬鈴薯搗泥和絞肉煸香！備料容易，就是要蒸炒烤三步驟啦！

#一口鑄鐵鍋端出一桌菜