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#鐵板鮮蚵
鮮蚵洗淨，水滾燙一下撈起備用，
鍋中下油，將蒜末洋蔥下鍋炒一下，再下一點黑胡椒，炒到洋蔥軟化後下醬油，加點水，放點糖，味道試好後下鮮蚵，稍微煮一下，勾芡，放點米酒香油，在把蔥花撒上即可，作法很簡單喔
這裡也有影片參考
https://fb.watch/7wjZle3p7E/
食材：
蚵仔
洋蔥
蒜末
蔥
調味料：
苦茶油
醬油
香油
米酒
太白粉
#我愛staub鑄鐵鍋
湯湯的不正經廚房
