話說今天孩子們又帶了一些人回來
想用什麼東西餵飽他們呢?
#肉羹麵線 配小黃瓜
材料
黃麵線,市售肉羹(當然要自己做肉羹也可以)金針菇,柴魚,黑醋,醬油,鹽巴,胡椒粉,紅蔥頭,勾芡材料(水和太白粉)
做法
1.用鑄鐵鍋煮七分滿的水
2.水滾了放下所有的材料,柴魚,金針菇,黃麵線,肉羹(柴魚沒有過濾掉,過濾也可)
3.材料放進去之後再次滾開始加醬料,黑醋,醬油,鹽巴,胡椒粉,紅蔥頭
4.等食材都煮熟了,開始用太白粉水勾芡,邊攪拌邊勾芡才不會整砣糊糊的
5.吃的人可以自己加蒜泥,香菜
簡單好吃的肉羹麵線就完成了