我的第一個鑄鐵鍋正式宣告退休🥲

雖然現在擁有許多不同廠牌的好鍋，但這一顆對我來說有特別的意義⋯

#11年前第一次慶祝母親節的日子，在當時鑄鐵鍋還不盛行的時候，隊友幫愛煮飯的我挑選了這個沈甸甸的禮物🎁

老實說一開始還真用不習慣呢，好重啊！但隨著日常使用，竟漸漸愛上外觀優雅，煮起東西來也格外好吃的鑄鐵鍋。

南部到台北打拼的我們什麼都沒有，一路靠著自己，有了屬於自己的車、自己的家，而這顆鑄鐵鍋也隨著我們從租屋處，終於落腳在屬於我們自己的家。

這鍋有點大，每次煮燉湯或是宴客料理才會拿出來使用，但隨著家中兩個兒子長大，食量已經遠遠超過我的現在，這顆紅色大鍋出場的機率越來越高😂

👩🏻我是個很愛惜東西的人，既使是用了數年，幾乎每天開火的廚房，我也維持的乾淨整潔，自己還出了「第一本鑄鐵鍋中式料理書」，加上深入餐飲至今，不同的鍋子基本上都能輕易掌握特性運用，所以從來沒想過有一天⋯我的鑄鐵鍋會退休🥲

今天出發去上花藝課前，中午先用它煮了鯧魚煲冬粉，全家吃了午餐後，媽媽才出門享受自己專屬的三小時時光，回家後收拾收拾準備晚餐，清洗它後依照標準流程保養鍋子，沒想到就聽見了一聲⋯「ㄅㄧㄚ」

聽到這個聲音心涼了，靠近一看，鍋底中央裂出了一個小台灣，哎呀，怎麼會這樣呢？東西用久了，真的是沒辦法了🥲

開玩笑著說又有新鍋可以用了，
但心裡著實也不捨⋯

想想應該沒辦法再用來做料理，決定明天把它移到我的店舖巧食到裝飾好了😄

一個鍋子紀錄著我從新手媽媽演變至今的過程，每個日常喧鬧都有它的存在，真的是紀念呀！

生活就是充滿柴米油的煙火氣息，但把每一個普通平凡的日子過的踏實，品味每一個細節，那就是好好生活著💕

#料理女王陸巧因
#過幾天來分享這顆鍋的料理
#裂開的鑄鐵鍋大家都怎麼使用
#說了這麼多為了下一句
#下一顆鍋在路上ing