這道菜也是近期我們家很常出現在餐桌的料理。❤️日式燉煮蘿蔔❤️

天氣越來越熱，利用下午就可以先完成的燉煮蘿蔔，清爽開胃好好吃！
🏖️食材：白蘿蔔、乾香菇、日式鰹魚醬油、青蔥、柴魚片
🏖️白蘿蔔洗淨切塊、乾香菇泡水不用切、青蔥切成蔥花
🏖️用小18松露白雪花鍋（已裝盤沒拍到）承裝白蘿蔔塊及香菇，先將白蘿蔔煮滾煮開，稍微有點半透明就可以加入鰹魚醬油（量期約🤣）及些許香菇水，爾後蓋鍋蓋小火約15分鐘後關火，不開蓋直接悶一小時後，放涼開蓋看成品❤️清澈的醬汁搭配入味的蘿蔔香菇、再撒上一些蔥花及柴魚片（先拍了只放蔥的🤣）美味即可上桌
#我愛Staub鑄鐵鍋 #我愛Staub小鍋時光零剩食
#我愛Staub藏不住的家常私房菜