蒐集藏書和食譜是我的日常，而食譜以西式居多，這次也跟風買了社團敘事大師們的2本食譜書.....👍👍。 我的煮食經驗常是以參考食譜做引導，食材以方便買到或冰箱現有的資源來做變化（融會貫通）。😘

#江佳君 學姐的「馬鈴薯菠菜烘蛋」 ，家裡沒有馬鈴薯，只有一顆擺了2星期的樹薯，沒買到菠菜用了空心菜，培根則是以牛肝菌菇替代，其他調味料都沒有更動。 烤培中奶油和鮮奶碰撞的香氣使得全家人聞香饞涎欲滴，就這樣因食材不足變化出來的烘蛋，也超好食滴，連蛋奶素者都可食用呢？ 大天使學姐您不會介意齁！💖

Tips:我的麵包課程老師教我們用2-3大把空心菜以布里歐麵糰呈現野菜麵包，而我舉一反三至學姐的烘蛋裡變化😘

#參考馬鈴薯菠菜烘蛋～江佳君
#VS樹薯空心菜牛肝菌烘蛋
#做菜可以舉一反三
#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
#kiwi愛分享