老人家愛吃自製手揉麵包以前都自己動手現在做不動了換我接手做每次做一點三百至四百克不等麵粉少許海鹽少許酵母加微溫水直接法揉麵數次醒發兩倍大做大做小自己決定烤完放涼收入保鮮盒冷藏四至六天內吃完吃完了再做新冠疫情以來宅家開始自學做著做著就越來越熟練了自己做最大的好處是材料可以很單純想添料就添料:抹茶粉、薑黃粉、芝麻粉都可以要加果乾也行老人家不愛蛋糕甜點 所以我也就不太做了#我愛Staub我是烘焙王#我愛Staub鑄鐵鍋