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突然發現，自己喜歡的白菜肉絲炒年糕，竟然是道無水料理，以前都沒留意。第一次用STAUB來做，依舊不是記憶裡的味。
以前，很喜歡隆記菜飯賣的白菜肉絲炒糕，這裡常是心靈解壓的美食之地。涼菜來條蔥燒鯽魚、加碟百頁包肉，貪心的時候，老望著店家的菜櫃，猶豫著再加個烤夫，還是八寶辣醬。
這裡的菜飯是遠近馳名，但我更愛他們家的炒糕，雖然常想配個醃篤鮮，但老闆娘常直接回我，吃不了，加碗酸辣湯得了。
只是，18年年底歇業後，想吃就只能自己做了。只是，練了好幾回手，卻都不是記憶裡的味道，但又能如何？為了解饞，只好一直試下去。
