這幾天看社團都在討論雙人品牌日要搶什麼鍋,看得我心驚膽跳的,深怕看太多就被牽著走...不是啦就被誘惑的點點點下單啦
其實我有發現每回只要有活動總是會有人出來問
1.第一個鑄鐵鍋適合買什麼尺寸的鍋
2.三口人.四口人到底該買什麼鍋
其實依我的建議是每個尺寸都買,但是需要時間慢慢累積讓鑄鐵鍋慢慢的增生丫
每天我在準備煮飯時都會站在我的鍋牆前(講得好像有一大片沒有只有幾個而已)思考今天該翻哪個鍋呢?其實有時侯我一餐會不止使用一個鑄鐵鍋有時兩個甚至到三個但是我會依我要煮的東西來決定
一般先決定的是煮湯的鍋
18的圓鍋:適合煮單身的食物或宵夜 例如: 甜湯、一個人的小火鍋
20的圓鍋: 適合煮食材體積小的輕飄飄的湯,例如: 濃湯類、紫菜蛋花湯
22的圓鍋: 適合煮食材體積中等的湯,例如: 四神湯、麻油豬肉片湯、酸辣湯
24的圓鍋: 適合煮食材體積稍大,量較多的湯 ,例如: 玉米排骨湯、羊肉爐、蘿蔔排骨湯、麻油雞湯
其實我大多是這樣決定的,因為小的鍋你光是把料放進去就要七八分滿了煮完基本上只有料沒有湯,但是如果使用24的圓鍋來煮玉米濃湯,那個量應該是十人份才吃得完的
至於26.28的圓鍋那個應該是宴客料理等級才會出動的鍋🥰🥰🥰
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