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鄰居送的幾罐在地優質米，今天擇其中一罐小米來做小米海鮮粥～
小米稍微沖洗一次，加上1：7的水量，大滾後轉小火煮10分鐘。期間將蛤蜊以外的海鮮料拌炒至６分熟左右，待小米第一階段10分鐘完成，將所有海鮮料（含蛤蜊）以及毛豆置入鍋中，以白胡椒、雞粉與少許鹽巴調味，繼續再以小火熬煮5分鐘左右或至蛤蜊全開。
🍤小米海鮮粥
🥃XO干貝醬炒空心菜
＃送分老師的隨便煮
