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白菜獅子頭是婆婆的拿手菜
因為不用動手做就可以品嚐
所以我從來沒有想要自已動手做~
直到最近婆婆身體斷崖式衰敗讓我慢慢開始試著解鎖她的美食
但她已不能言語, 我只能憑靠記憶中的味道一步步嘗試
從醉雞, 乾煸四季豆, 燻魚.....( 對, 婆婆是上海人）
上個月朱曉芃老師直播了白菜獅子頭
讓我很幸運找回想念的味道
也希望兒子以後想念媽媽我時, 腦海中有著白菜獅子頭的香味
#白菜獅子頭
#朱曉芃老師
＃我愛Staub鑄鐵鍋
