紅棗香菇雞湯

本想用23橢圓新鍋來煮雞湯
結果太貪心想一次入鍋煮的料過多，只好還是用巨無霸魚鍋來料理😆
（還好有留一咖魚鍋在娘家，在哪都可以使用😊）

做法：
下油鍋爆香薑片與泡軟乾香菇
下雞腿肉煎香
加水（及泡香菇的水）蓋過食材加玉米🌽
蓋鍋燜煮10分鐘（已陣陣飄香聞到雞肉與香菇的味道😋）
掀蓋加入紅棗6顆，袖珍菇，高麗菜（半顆，滿滿的好擔心噗鍋鍋蓋蓋不上😅）
蓋上燜煮10分鐘菜已軟，（高麗菜玉米香菇與雞湯融合的香氣撲鼻，清甜的味道）
撒鹽巴調味
關火燜著

期待傍晚直接帶上車接寶貝回家一起吃香菇雞湯麵線😄

#魚鍋就是這麼棒料再多都沒問題！👍
#第一次嘗試煮雞湯前先煎雞腿但要如何避免肉黏鍋？
#staub美味菌菇料理