維妮照食寫～清蒸「黃金蟹」🦀️

🎀嗨！各位社團的朋友們好，維妮又飛回✈️溫哥華了，最開心的是不再需要整天吹冷氣，在廚房時也不會汗水淋漓了！
昨天開始展開採買行動，快快把冰箱補好、補滿。🥕🌽🥬🍑🍓🫐🥑🥦
🎀在這初秋的吃蟹季節，趕緊買了兩隻「黃金蟹」（Dungeness Crab)大快朵頤，在這個季節，溫哥華的大蟹是非常有名的，肉多肥美，一個人一隻都很難吃得完。
維妮通常會用薑、蔥、米酒，清蒸的方式來賞鮮，或炒一個避風塘蟹、即使煮個米粉湯也非常的讓人驚艷喔！
🎀秋季來溫哥華賞楓的朋友們千萬別錯過！
🎀另外分享在溫哥華政府捕捉螃蟹的規定
1，只能補捉公蟹，抓到母蟹需放回海裏。
2，過小的不能補，黃金蟹通常若少於16.5公分，通通都有「免死金牌」
3，每人每天不能帶回超過四隻的數量。

🎀由於溫哥華的市民大家都能謹守法規，所以每年秋季，大家才能享用源源不絕肥美的螃蟹。

#維妮照食寫