#一起用鑄鐵鍋做下飯菜

今天午餐和晚餐，都是食譜書料理喔！天氣熱，待在家就要一直煮，煮，煮呀！而且食材也陸續到貨，就繼續來解鎖喔🤣🤣🤣

Alice Liao 「馬來西亞香芋飯
」(69)本來想刻大一點的芋頭花，結果切塊芋頭比模型小，所以改為小花，也花了一些時間呀😅

誦芬老師分享的 「十三香滷牛腱」(70)，原來90分鐘真的可以讓牛腱軟嫩不柴耶，下次可以一次滷多個了👍

鍾 鋗 分享的 「三代同堂好采頭燉雞湯」(71)，第一次使用老菜脯，得到一鍋湯頭好濃郁香醇，真的會一碗接一碗喔！👍

Cherie Wong 分享的 「菜脯蒸魚」(72)，簡單的蒸魚，澆上熱油的香氣，有菜脯的鹹香，的確下飯👍

馮英嵐 分享的「八寶飯」(73)，和我之前做的不一樣，做法比較簡單，但中間有夾芋泥，所以口感多了層次，雖然果乾沒能像嵐嵐的那麼漂亮，但搭了芋泥的口感還是很讚欸👍

方愛玲 分享的 「咖哩花生醬燉牛肉」(74)，光看名字就好奇這是怎樣的料理，今天入手花生醬和牛肋，就趕快來試試吧，現在，就先等等時間的魔法吧！🥰

#JT料理學習日記
#我愛Staub鑄鐵鍋