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好冷的冬至，決定用熱呼呼的鹹湯圓過節！
簡易版鹹湯圓：
材料：
肉絲
乾香菇
油蔥酥
韭菜
茼蒿菜
湯圓
高湯
調味：
醬油/鹽巴/白胡椒 適量
將乾香菇泡水切絲，另起一鍋水煮湯圓。鍋內炒香肉絲、香菇絲、韭菜段。加入香菇水、高湯煮滾。放入油蔥酥和調味料，再放入茼蒿、湯圓，蓋上鍋蓋煮幾分鐘即可。
