#筒仔米糕
之前就有魯了1鍋肉,再好好好利用它,早上不到7點起床了,我用了2.5杯長糯米做了5個小10cm及1個茶杯米糕。
先放自製油蔥酥再加蝦米、櫻花蝦、乾香菇、杏鮑菇炒好,再撈魯肉、魯汁、醬油糕、冰糖、白胡椒粉下去再熬個5分鐘即可。
模具我有抹油方便脫模,先放餡料再後米,用中大火煮40分就完成。
米糕配醃小黃瓜最對味,脆脆的酸甜滋味。還有涼拌大頭菜、醃蘿蔔塊、高麗菜泡菜可享用。
*用10cm圓形烤盅陶缽做筒仔米糕很剛好,不會太深,米易熟,顏色繽紛,可可愛愛😘的,深得我心。
#我愛Staub鑄鐵鍋
#我愛staub瓷器點點名