交作業囉☺️
常煮蕃茄肉醬，但這次加入了「茄子」，沒想到吸飽醬汁的茄子這麼入味，整鍋層次感大提升，真的好好吃喔！✨

​ 原本老師是用紅酒，我改成了白酒試試看。沒想到用白酒煮出來的味道更清香、不厚重，更能帶出蕃茄、茄子和菇的清甜，吃起來酸酸甜甜的，真的超級開胃！

​ 圍上花椰菜 跟玉米，這頓晚餐快速、營養又好看。謝謝老師的巧思分享，讓我家餐桌又多了一種新風味！❤️

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Jane Chuang
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