跟朋友間的交往，真的不是用金錢來衡量的。在德國走親訪友，帶上自己做的糕點，體現了一種誠意。 相信這裡的很多朋友也是吧？

磅蛋糕是常見的基礎常溫蛋糕，做法簡單不易失敗，而且用料也很單純，基本上就是麵粉、雞蛋、奶油與糖。裡面再附加一些味道，就成了檸檬蛋糕、巧克力蛋糕、堅果蛋糕...... 以下這款是德國有名的大理石蛋糕。 做法簡單，羅拉分享給大家。食譜是我自己有改進過，糖量也少了，但是保證零失敗。🥰

準備料：
低筋麵粉300g，
雞蛋4個，
軟化奶油200g，
糖140g(喜歡甜的可以多加30克),
3小勺泡打粉,
1/2小勺鹽（放鹽增加甜口感）,
2小勺香草糖（可不放），
50ml +30ml（調可可粉）牛奶，
20g可可粉。

做法是最簡單的，新手可以將除了可可粉+30ml牛奶以外的料全部放進容器，打成麵糊。然後分出1/3的麵糊和可可粉+牛奶一起攪拌均勻。
烤具中刷油，用乾麵粉均勻滾一下，然後倒入一半白色麵糊，再倒可可麵糊，最後再白色。用調羹翻捲麵糊，可以隨意。
烤箱180度，60分鐘。

待涼以後上面可以澆糖漿、巧克力漿等等，也可以簡單撒糖粉。我個人不喜歡太甜，所以撒一點糖粉即可。

希望我分享的德國蛋糕能對大家有幫助哦。🥰

#我是艾羅拉