出場率極高的《上海菜飯》
已經煮到駕輕就熟了
佳君學姊真的造福好多社友
我們都好有口福☺️
16飯鍋 2杯米 2.2杯水
培根（或是臘肉） 隨意
青江菜少許
佳君姊有炒蒜末跟胡椒，我省略胡椒因為小朋友不吃，炒培根和白米後，之後在倒入水，我有自己在調味加少許鹽，因為培根沒有放很多，如果培根或是臘肉放很多就不要在放鹽，蓋蓋子中火煮到鍋蓋冒白煙😉，關小火煮8分鐘熄火，悶10分鐘最後殺青的青江菜再悶5分鐘。

附註：有寫人喜歡青江菜軟一點、熄火的時候就可以放進去，喜歡脆口或是綠色顏色好看晚點放，加鹽殺青江菜記得把水倒掉，倒入熟開水洗一下，再把菜多餘的水分擠乾喔。
16cm飯鍋煮兩杯米錯錯有餘，大概8分滿左右，去年雙11最滿意的戰利品之一，出場率也很高，以前電子鍋煮炊飯都洗不掉味道很困擾，鑄鐵鍋好洗而且煮飯真的很好吃😍

配上美美的復古餐具～又是優雅的一餐☺️
#一打二的煮婦小餐桌
#上海菜飯 #16公分飯鍋