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來來來，來吃 #焗鱸魚。😋
焗，是一種烹煮方法，就是把食物放在密閉的容器中燜煮。
2條海鱸魚對半劈開，切成段，用蔥薑、料酒、醬油、蠔油和胡椒粉，外加一勺太白粉，醃製半小時。
鍋中加入油，煸炒洋蔥、大蒜和薑片， 整齊放入魚塊，最後灑上醃制魚塊剩下的汁水，蓋上鍋蓋，不另外加水，小火慢慢加熱，洋蔥會出水。 這樣焗魚非常入味。😋😋
#我是艾羅拉
