來囉～來囉～最後一道作業終於交了
就算猴急想解鎖也沒有用的⋯脆皮燒肉
因為最少最少都要讓它在冷宮待上24小時～
我從星期二把它送進冷宮後，到今天才送進烤箱～
星期二要睡覺時，才看到喬喬分享的秘訣～就是要瘋狂的扎針，而且要扎深一點，這樣皮下的肥油才能擠上來炸皮⋯看到這裡我又走到廚房，把它端出來瘋狂扎針，整個就是容嬤嬤上身啊🤣🤣🤣～
還好那時隊友已經睡了，否則他如果看到應該會徹夜難眠🤣🤣🤣⋯⋯
豬肉還留了一半在冷宮，明天下班再烤來配大人的飲料🍺🍺🍺
真的會「ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ」～配上蔥油真的超好吃，
謝謝曉芃老師分享這麼棒的料理，跟著食譜一步一步做，真的不難呦😊

朱曉芃
#脆皮燒肉
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#我愛Staub鑄鐵鍋