以前我們家是不吃牛的
後來因為媽媽貧血的太嚴重
在大家的推薦下開始吃牛肉
媽媽不想自己破戒就叫我跟哥哥一起吃啦🤣
這是爸爸換帖兄弟教我們煮的牛肉湯

食材：
牛肉3~5斤(牛腱，牛腩，肋條)都可以
洋蔥2顆
青蔥一把
辣椒少許、薑
蕃茄(大)3顆
紅蘿蔔(大)3條
豆瓣醬(不辣)大1瓶(志彬，明德牌，無顆粒)
米酒、冰糖
1.麻油，沙拉油各半，薑片爆香後加入牛肉(川燙過)，豆辦醬、醬油、冰糖、米酒、黑胡椒顆粒，炒至乾縮
2.乾縮過程約15分鐘後加入水，食材滾開後轉中小火約1~1.5小時
3.加入滷包(買牛肉時都有附)、蔥段
4.加入蕃茄，洋蔥

簡單弄個涼拌小黃瓜，煎個珠蔥蛋
再弄個高麗菜油雞

飽飽的～
#右仔灶咖