今天莫名的很想吃厚切豬排,但想到噴濺的油漬,就有點想算了…後來想到上次有人分享,可以拿大伯煎肉排,立馬翻出28寸的淺燉鍋! 不得不說,鑄鐵鍋就是導熱快啊!比平常油噴得少,煎的時間又短!香噴噴的豬排就好了!只是不知道為蝦米,已經有上油了…肉還是黏鍋啊!哀傷!