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#蜜紅豆
以往都用快鍋蒸煮
有了飯鍋後就會開始想試煮東西
用2杯紅豆,洗淨後泡水約30分~1小時
瀝乾放入飯鍋+水2杯半
煮滾後加蓋開小火煮30分
開蓋翻拌查看水分是否足夠
(不夠就加點熱水,因為你我的大小火不一樣)
然後繼續煮15~30分(看豆子是否軟了)
豆子軟了放糖用筷子攪拌均勻後倒入罐子放涼
放涼後可冷藏或冷凍
需要時可加水變紅豆湯
或是做烘焙的餡料~~超方便超實用好吃
#大伯無敵飯鍋不是飯桶😂
#1斤豆配半斤糖(阿芳老師的減糖比例)
#我煮45分後豆子就軟了
